En los casos graves, el tratamiento de la salmonelosis es la reposición de electrolitos y líquidos poerdidos a raíz de los vómitos y la diarrea (suministro de iones sodio, potasio y cloro).
El tratamiento antimicrobiano sistémico no está recomendado para casos leves o moderados en personas sanas. Esto se debe a que los antimicrobianos podrían no eliminar completamente la bacteria y se podría desarrollar una cepa resistente, con lo que el fármaco se volvería ineficaz.
Sin embargo, en los grupos de riesgo, como los lactantes, los ancianos y los pacientes inmunodeprimidos, podrían necesitar tratamiento antibiótico. Los antibióticos se administran también si la infección se propaga desde el intestino a otras partes del organismo.
Ante el aumento de la resistencia a los antibióticos a nivel mundial, las directrices de tratamiento deberían revisarse periódicamente, teniendo en cuenta los patrones de resistencia a la bacteria en función del sistema local de vigilancia.
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